Curves天母店

黃金恆久遠，不清永留存

 台北中山醫院 腸胃科主治醫師   /  吳德強

 病患最常求診的問題     
 1、消化不良

2、腹脹

3、便秘

4、腹瀉

5、腹痛

國內十死因第三名,每年有3,500人死於大腸癌      
世界衛生組織曾公怖
健康壽命60% (取決自己努力)
遺傳佔50%
社會條件佔10%
醫療衛生條件佔8%
氣候條件佔7%
 
大腸癌危險度測驗
是否有如下情形:
·     1喜肉食 高油脂食物
·     2 喜喝啤酒
·     3腹痛
·     4少攝取豆類 海藻類 根莖等食物
·     5缺少攝取益生菌
·     6 吸菸

      7經常腹瀉
·     8食慾不振
·     9持續便祕
·     10糞便形狀較細
·     11便祕與腹瀉經常交替
·     12腹部常有腫脹 沉痛感 
·     13糞便中有黏液
·     14糞便或衛生紙沾有血液
·     15最近發生貧血症狀
·     16有大腸癌 胃癌 乳癌的家族病例
·     17沒有定期接受大腸檢查
自己測驗腸內老化程度
·     1經常外食 
·     2不常食用乳酸菌食品
·     3經常喝酒  
·     4吸菸    
·     5喜好速食及零食
·     6不太吃豆類 根莖類 海藻類等食物
·     7喜好肉類及油炸 高油脂食物
·     8不太喝水 
·     9常睡眠不足
·     10三餐不正常
·     11早餐不吃只喝咖啡 
·     12生活作息不規律        
·     13不太運動
·     14每天步行時間低於一小時
測驗結果
·      1-14表示腸內健康正逐漸惡化中
·     表示腸內有害菌取得優勢只是早晚的問題
·     最好以飲食為重心
·     從改善日常生活習慣做起
·     15肌肉缺乏彈性 膚色暗沉
·     16身體和臉容易長青春痘
·     17肩膀常僵硬痠痛 18手腳冰冷19容易頭痛
·     20工作繁重
·     21時時感到壓力很大
·     22焦躁不安   23經常感到疲倦
·     24容易感冒   25早上沒有排便習慣
·     26沒有養成固定時間排便習慣
·     27花很長時間排便
·     28沒有每日排便 
·     29屁帶惡臭
15-29
·     表示腸內有害菌已增加
·     正逐漸惡化中
·     表示腸內出現有害菌可能性極高
·     為消除便秘最好 從改善日常生活習慣
腸內大掃除該怎麼吃？
1、食物纖維(活化大腸蠕動,加速食物移動,糞便早日排出)
薯蕃 紅蘿蔔 香菇 金針菇
蒟弱 無花果 蘋果 香蕉
2、黏性食物(讓食物緩慢進入消化道,防止血糖急速上升)
含多醣類具有整腸消除便秘作用 ,如味噌 石花菜 髮菜 蘆薈葉肉 蘋果
3、芝麻(清潔腸道 可有效預防大腸癌)
含優質a Linolenic Acid 的食物纖維 ,利用亞麻仁成份清潔腸道
4、維生素(運用維生素營造有益菌環境)
維生素B群,如: B1 ,B2 -有益腸道蠕動 ,維生素C -增強免疫力維生素 ,E -調整控制腸道自律神經 .
5、乳酸菌(具備自然治愈力)
預防癌症發生 ,提升腸道免疫力 ,促進肝功能活化 ,降低膽固醇
6、發酵食品(具有整腸,提昇免疫力,降低糞便氣味優點)
納豆 ,味噌 ,紅葡萄酒
7、比菲德氏菌(乳酸菌一種,讓你的腸子活起來)
 乳酸菌分解碳水化合物(澱粉) ,使醣類發酵 ,並製造乳酸 ,醋酸 ,有效抑制有害菌活動 ,抑制腸內腐化 ,合成維生素 ,提高免疫力
·     8、寡醣(是益生菌的營養,並可增加益生菌 和保持腸內清潔的低熱量醣類)
·     含在大豆 洋蔥 香焦
·     增加比菲德氏菌 ,糖份不易被吸收 ,不增卡洛里 ,不會使血糖 胰島素上升
·     9、啤酒酵母(可促使碳水化合物變成有能量的B群,並能產生Glutathion 抗自由基)
·     含豐富纖維素 ,清潔腸內作用 ,含氨基酸 ,B群 ,抗自由基
 
何謂乳酸菌?
·     主要有乳酸桿菌屬(Lactbacillus),乳酸鏈球菌屬(Streptococcus),雙歧桿菌(Bifidobacterium),雙鏈球桿菌(Leuconostoc)等菌.
·    一般指的乳酸菌是相當龐雜的菌群,是能利用碳水化合物進行醱酵產生多量乳酸之細菌均稱為乳酸菌.
·     1857年由法國科學家 巴斯德發現乳酸菌 因其研究東歐一些特別長壽地區飲食生活,有一驚人發現,常吃乳酸菌人都很長壽
·     1889-1990發現比菲德氏菌後,很多對乳酸菌研究,  就如春筍般萌發
腸道中天使與魔鬼的戰爭
·     人體腸道中存有眾多的微生物,有壞菌像大腸桿菌;也有有益菌如乳酸菌.當有益菌多於壞菌時則人體健康,但當壞菌多於有益菌時則容易產生疾病.
·     這些有益菌我們常稱為益生菌,因其不止抑制壞菌生長,尚有其他功能有益人體健康.
有害菌增加警訊
·     1排出惡臭的糞便和屁
·     2腹脹 腹痛
·     3皮膚粗慥 產生體臭
·     4頭痛 暈眩 肩膀痠痛
·     5呼吸帶有臭味
·     6容易感冒 口腔炎
·     7容易疲勞 產生倦怠感
腸道中益生菌的好處
·     可產生抗生物質抑制壞菌生長.
·     對致癌及致病菌具有拮抗作用.
·     臨床上證明對人體安全.
·     證實具有保健功效.
什麼是益生菌與有益菌促生物質?
·     益生乳酸菌(Probiotic):就是指像乳酸菌、雙叉桿菌等這些有益於腸道健康的菌類,他們能夠預防致病菌在腸道生長,並能增進腸道內的消化與特殊營養素的吸收與代謝.
·     有益菌促生物質 (Prebiotics):則是指腸道有益菌所需要的某些特殊營養素,可以幫助有益菌的生長,如果寡糖和某些特殊的維生素礦物質等物質.
乳酸菌之錦囊妙用
·     陰道中以乳酸菌(Lactobacillus)為主,平常負起保護的作用,它們會分泌出一些抑制其它害菌的物質,讓陰道保持健康,如果女性經常沖洗陰道,這些乳酸菌都會被沖走,此時若沒有其保護,有壞菌易生長就易造成相關疾病.
·     女性朋友經常食用乳酸菌有助於預防陰道炎及相關婦科疾病.
腸道是身體健康中心
淋巴組織主要集中在淋巴結與脾臟間,後經血液循環全身,
淋巴組織主要紛布於腸胃道,呼吸道,泌尿生殖處,而身體75%的免疫組織幾乎集中在腸胃道附近,
維護腸道健康是減低過敏疾病的發生及強化身體的免疫系統
優酪乳DIY (改變牛奶的營養成份)
·     將所需的容器清洗並使用熱水燙過.
·     將二瓶鮮乳(1L)加熱至約70~80度後,加入20ml果寡糖及半粒檸檬汁再冷卻約40~50度時將乳酸菌粉末加至殺菌後的鮮乳中.
·     放入悶燒鍋中保溫靜置保存一天.
·     拿出加入果汁以果汁機打均勻即可食用.
·     未食用完需冷藏保存.

果寡糖是什麼樣的糖？
·     葡萄糖與果糖都是單分子的糖.
·     砂糖是雙分子的糖.
·     果寡糖是大分子糖,它是寡糖的一種.
·     果寡糖存在部分蔬果中但其含量都低.
蔣夫人的養生之道
【蔣夫人的美麗與哀愁】
書中記載：夫人的養生秘訣在於注重營養均衡，並且長年實行「腸內大掃除」及腸道穴道按摩。
1、人體老化是從腸道開始，消化道是抗病的第一道防線
2、人體淋巴七成以上分佈在腸道
3、腸道提早衰老，青春美麗也提早告別！